キノコの多くは植物やその遺骸を基質としてい るが、中には動物の糞などの排泄物や死骸を 基質とするものや、他種のキノコを基質にするも のもある。 また、植物の根と菌根と呼ばれる器官を形成し て共生し、植物から同化産物を供給されて成育 するものもある。 通常目にするキノコの多くは地上に発生してい るが、トリュフのように完全に地下に埋没した状 態で発生するもの（地下性菌）もある。 地域としては森林や草原に発生するものが多 い。
